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文档标题:  扣碗天贝
发布时间:  2016-01-27 15:35:09
文档简介:  原料: 天贝2个,土豆3个,盐适量,花椒适量 ,生抽适量 ,醋适量,葱适量,姜适量,(不食五辛的请自行剔除) 制作方法: 1.天贝切1cm左右薄片,用中火油炸,到两面微黄时候,捞出控油; 2.土豆切小块,放一小撮盐搅拌均匀。将沥干油的天贝挨着碗底码放,放上几颗花